Mil Vientos Superior Carmenere

D.O. Vale Central
Graduação Alcoólica: 13,0 % Vol.

Vinificação: Fermentação alcoólica de 14° para 15° em tanques de aço inoxidável.

Limpeza e filtragem: Quando a mistura está pronta, o vinho é suavemente filtrado e estabilizado a baixas temperaturas, enquanto for necessário.

Harmonização: Comidas asiáticas (tailandesa ou chinesa), empanadas e refeições com especiarias ou alto nível de tempero.

Enólogo: Jose Tomas Correa Lisoni

Notas de cata del enólogo: Cor Vermelho rubi intenso. Aromas florais suaves e tons de ervas, frutas vermelhas e baunilha no palado. A acidez é marcada, mas delicada, taninos firmes e um acabamento médio. Nossa linha de  seleção é caracterizada por um maior respeito pelas frutas e madeiras finas.