Mil Vientos Cabernet Sauvignon Merlot

D.O. Vale Central
Uva: Cabernet Sauvignon 50% / Merlot 50%
Graduação Alcoólica: 12,5 % Vol.

Vinificação: Fermentação Alcoólica de 14° para 15° em tanques de aço inoxidável

Limpeza e filtragem: Quando a mistura estiver pronta, o vinho é suavemente lavado e estabilizado a baixas temperaturas, enquanto for nocessário.

Harmonização: Feijão preto com massas ou arroz

Enólogo: Jose Tomas Correa Lisoni

Notas de degustação: Cor Vermelho com tons violáceos. Na boca um vinho somara fácil de beber, conforme toor alcoólico não é marcante, paladar de frutas vermelhas doces e toques de café se misturam. No nariz, toques de baunilha e café, também um pouco de fruta vermelha doce, mas sutil.
Nossa linha coleção de Enólogo tal com o nome indica, sãs vinhos selecionados para que sua experiencia seja simples o descomplicada, um vinho que semore depois da primeira taça, convida para finalizar a garrafa em companhia de amigos e família. Saúde!